ممکنه زیاد شنیده باشید که آهسته غذا خوردن با زود تر سیر شدن در ارتباطه اما این نظریه تا چه حد از نظر علمی صحت داره؟
🔹متخصصان مدتیه که دریافتند پر شدن معده تنها بخشی از احساس سیری و رضایت بعد از غذا خوردن رو شامل میشه و علاوه بر اون مغز هم باید یک سری سیگنالهای عصبی و هورمون های ترشح شده توسط دستگاه گوارش را دریافت کند تا حس سیری بوجود بیاد ولی با غذا خوردنِ سریع ممکنه این سیستم پیچیده عصبی و هورمونی زمان کافی برای فعالیت خودش رو پیدا نکنه.
🔸البته جویدن غذا به آرامی به منظور کاهش وزن برای همه جوابگو نیست مثلا بسیاری از افراد چاق ممکنه از مقاومت به هورمون هایی که مسئول ایجاد حس سیری هستند، رنج ببرند به این معنی که انها کمتر به سیگنال های سیری و لذت ناشی از غذا خوردن پاسخ میدهند.همچنین بسیاری از افراد به نشانه های موجود در محیط نیز حساس ترند مثل بو یا شکل جذاب غذا ها!
🔹خلاصه کنترل اشتها فرایندی پیچیده است و به عوامل زیادی بستگی داره ولی افرادی که قصد کم کردن وزنشان را دارند ممکنه بخواهند آهسته خوردن غذا را هم امتحان کنند.
💬نظر شما در مورد این نظریه چیه؟آیا تا حالا تجربه‌ی اینو داشتید که با آهسته غذا خوردن، سریع تر احساس سیری کنید؟